Günde onbinlerce yemek sunan süper büyük grup yemek merkezleri ve onbinlerce kişilik üniversite kantinlerinin merkezi mutfakları gibi senaryolar için, 11KW süper gücü ve 135L/saat su çıkışıyla LJE-YE120 tezgah üstü su kazanı, merkezi yemek hazırlama için temel su tedarik ekipmanı haline geldi. 380V/50Hz endüstriyel sınıf voltaj, yüksek voltajlı güç kaynağıyla uyumludur. ≥11KW yüksek güçlü ısıtma modülü "ultra hızlı ısıtma takviyesi" sağlar. 65L su deposu sıcak suyu bittikten sonra 3 ila 5 dakika içinde yeniden ısıtılarak yoğun yemek hazırlama dönemlerinde su temini sağlanmaz ve çorba yapma, malzemeleri yıkama, sofra takımlarını dezenfekte etme gibi birden fazla işlem için eş zamanlı su ihtiyacı karşılanır.
500*302*855 mm'lik oturma boyutu tasarımı, duvarda yer kaplamadan doğrudan merkezi mutfak çalışma tezgahına yerleştirilmesine veya özel bir yemek hazırlama rafına yerleştirilmesine olanak tanır. Grup yemek merkezlerinin montaj hattı yemek hazırlama düzenine uygundur. Birden fazla ünite yan yana yerleştirildiğinde, merkezi yemek hazırlamanın getirdiği aşırı su basıncıyla başa çıkmak için bir "su tedarik kümesi" oluşturabilirler. Gövde, 1,5 mm kalınlığında, tek parça halinde gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yağ direnci ve asit ve alkali direnci sıradan modellerin çok ötesindedir. Grup yemek merkezlerinde yoğun yağ dumanı ve sık temizlik karşısında paslanması veya deforme olması kolay değildir. Ek olarak ekipman, çift kanallı akıllı sıcaklık kontrolü ve dörtlü kuru yanma koruma sistemi ile donatılmıştır. Su sıcaklığı hatası ±0,5°C dahilinde kontrol edilir ve çalışma gürültüsü 42 desibelin altındadır. Bu sadece operasyonel güvenliği sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda mutfaktaki verimli yemek hazırlama ritmini de engellemiyor. Aynı zamanda, yalnızca ayda bir kez temizlenmesi gereken, bakım maliyetlerini önemli ölçüde azaltan, çıkarılabilir bir kireç filtresi cihazıyla donatılmıştır. Süper büyük grup yemek merkezleri için yemek hazırlama verimliliğini artıran "sert ekipmandır".